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Les mignardises, ce sont ces petits desserts raffinés, parfaits pour un buffet sucré, un café gourmand, un mariage, un baptême ou simplement pour se faire plaisir.
Chez Les Gâteaux de Noé, chaque mignardise est faite maison, avec une attention toute particulière à la texture, au goût et à la présentation.
Qu’est-ce qu’une mignardise ?
Par définition, la mignardise est une petite pâtisserie individuelle, souvent servie en fin de repas, ou lors d’un apéritif sucré. Elle peut être au chocolat ou aux fruits sous différentes textures. On en mange une… puis deux… puis on perd le contrôle.
Nos mignardises disponibles
Les recettes varient selon les envies et les événements.
Voici un aperçu des mignardises sucrées maison que je propose :
Tartelettes aux fruits
Mini tartelettes au chocolat
Mignardises au speculoos
Mini cheesecakes
Bouchées citron / framboise / caramel
Chaque plateau est composé sur mesure, avec une belle harmonie de formes, textures et couleurs. Idéal pour un dessert mignardise ou un plateau de mignardises sucrées pour vos buffets !
Combien de mignardises par personne ?
Pour un buffet sucré ou un apéritif, on compte en général :
3 à 5 mignardises sucrées par personne pour une dégustation légère
5 à 8 mignardises si elles font office de dessert principal
Le nombre dépend de votre menu, du type d’événement et du format des pièces.
N’hésitez pas à me demander conseil !
Des mignardises pour quelles occasions ?
Les mignardises sont idéales pour :
Mariages, anniversaires, baby showers
Baptêmes, fiançailles, réunions de famille
Plateaux sucrés pour les entreprises
Et bien sûr : les fameux plateaux de mignardises pour café gourmand !
Une recette maison
Chaque recette de mignardise sucrée est faite maison, avec amour et rigueur. Je travaille des ingrédients frais, sans conservateurs, et des formats pensés pour être à la fois jolis, pratiques et délicieux.
Vous avez une idée ? Une envie ? On peut la créer ensemble.
Prix des mignardises sucrées
Le tarif dépend du nombre de pièces, de la complexité et des ingrédients.
À partir de 0,95 € par pièce. Chaque devis est personnalisé selon vos besoins (nombre de personnes, style, thème).
Où commander vos mignardises ?
Basée à Mannevillette, je propose des plateaux de mignardises sucrées sur commande pour toute la région du Havre. Retrait sur rendez-vous. Livraison possible selon conditions.
Vous souhaitez composer un plateau ?
Écrivez-moi pour un plateau mignardises personnalisé, à votre image. Que ce soit pour 5 ou 50 personnes, je m’adapte à vos envies… et à votre gourmandise.